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Mussle Picker Station colonization of a galician estuary. Ud. Blanca Lleó - P6 - 2015

Colonización de las rías gallegas, principal productor mundial de mejillones. El proyecto ofrece una experiencia específica atendiendo a factores de movibilidad, lugar, tiempo y espacio.

Porque su cocción es rápida, sencilla y su naturaleza requiere que el producto esté fresco, vivo en el momento de cocción.

El acto de comer es más que alimentarse, es momento de comunicación, de transmisión de tradiciónes y cultura

¿Qué?

¿Quien?

¿Cómo?